Izaberite kvalitetan hleb u prodavnici: Evo šta treba da tražite na deklaraciji

Nutritivna vrednost takvog hleba značajno se razlikuje od proizvoda do proizvoda, a ključ je u vrsti žitarica koje sadrži, prenosi Nova.rs. Oznaka “višezrnati” ili “multigrain” znači samo da je hleb napravljen od više vrsta žitarica, ali ne govori da li su te žitarice celovite ili rafinisane. – Višezrnati hleb je mešavina različitih žitarica, što može da znači i da se radi o kombinaciji celovitih i rafinisanih zrna – objašnjava nutricionistkinja Amanda Sauceda.