Američki restorani ukidaju bakšiš, ali uvode paprene cene - evo koliko sada zarađuju konobari
Kamatica pre 9 sati | BBC
Konobarica zadužena za vino, Caroline Kraetzer, zarađuje 40 dolara (oko 30 funti) na sat, što je dvostruko više od onoga što većina zaposlenih u ugostiteljstvu u San Francisku dobija.
Međutim, i obrok u njenom restoranu košta dosta. Sa fiksnom cenom od 140 dolara (oko 100 funti) po osobi, La Cigale je jedan od malog broja američkih restorana koji naplaćuju više kako bi mogli da isplaćuju veće zarade zaposlenima - a bakšiš nije dozvoljen. Restoran poručuje gostima: „Ono što vidite, to je ono što plaćate. Ne primamo bakšiš - dovoljne su nam vaše lepe reči i ponovni dolasci.“ Kraetzer kaže da joj prija što više nije „zavisna od velikodušnosti
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
