Zgužvane palačinke osvajaju mreže: Svi ih prave na isti, neobičan način
Dnevnik pre 1 dan
Klasične palačinke dobile su novu verziju koja se poslednjih meseci širi društvenim mrežama.
Zovu se zgužvane palačinke, a njihov nepravilan, naborani izgled nije posledica nespretnosti, već posebne tehnike pečenja. Reč je o tankim i mekim palačinkama koje se tokom pečenja špatulom guraju prema sredini tiganja. Umesto pravilnog kruga tako nastaju karakteristični nabori, dok ivice mogu dobiti blago hrskavu, zlatnosmeđu teksturu. Ovakav način pripreme posebno je proslavio Café Mutton, restoran u Hadsonu u saveznoj državi Njujork, gde su ovakve palačinke
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
