Kako se prave pljeskavice koje pobeđuju u Leskovcu: Učenici otkrivaju tajne majstora roštilja

To je prilika da se odmere snage, pokažu znanje, veština i kreativnost, ali i pokupe tajne velikih leskovačkih majstora roštilja. Samo ovako sitno iseckan crni luk može u leskovačku pljeskavicu. Daje joj sočnost i specifičan ukus, ali važno je i oblikovanje, prvo u loptu pa polako u krug da svuda bude jednake debljine. Tajne dobrog roštilja rado đacima otkrivaju leskovački majstori. “Pokušavamo da im kažemo u čemu je što kažete trik ili tajna da se napravi jedna