Ovi mali plodovi čine čuda za srce: Bogati su zdravim sastojcima koji utiču na ceo organizam
B92 pre 20 sati
Masline nisu samo ukusan dodatak jelima. Bogate su nezasićenim masnim kiselinama, vlaknima, vitaminom E i različitim biljnim jedinjenjima koja imaju antioksidativna i protivupalna svojstva.
Zbog toga su važan deo mediteranske ishrane, koja se povezuje sa brojnim koristima za zdravlje. Masline sadrže oko 11 do 15 odsto masti, a više od 70 odsto čini jednostruko nezasićena oleinska kiselina. Osim zdravih masti, sadrže vlakna, vitamin E, gvožđe, bakar i kalcijum. Posebno su zanimljivi polifenoli i druga biljna jedinjenja, među kojima su oleuropein, hidroksitirosol, tirozol i flavonoidi. Oni deluju kao antioksidansi i mogu da pomognu u zaštiti ćelija od
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
