Ovo ako pojedete ujutru bićete siti ceo dan: Jovo iz Dragačeva otkriva kako se pravi čuveni hajdučki ćevap (FOTO)
RINA pre 1 dan
Lučani / Guča -U pitomom dragačevskom selu Kotraža, gde se tradicija i danas čuva kroz domaću hranu i način života, jedan od specijaliteta koji se posebno pamti jeste hajdučki ćevap.
Ovaj poznati dragačevski specijalitet priprema majstor Jovan Vujović, koji svoj recept zasniva na jednostavnim sastojcima, kvalitetnom mesu i dobroj vatri. Za pripremu koristi svinjski vrat, koji, kako kaže, daje najbolji rezultat. - Najkvalitetnije meso za hajdučki ćevap je meso od vrata. Mi trenutno spremamo od svinjskog vrata i, iskreno, nisam probao da ga pravim od nekog drugog mesa. Spremam ga samo od vrata, kaže za RINU Jovo. A upravo jednostavnost je,
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
