Hrskavi, mirisini i blago ljutkasti bugarke ovako spremaju kisele krastavce Nema dugog čekanja da se povrće ukiseli, a ovaj sastojak im daje poseban šmek

Za razliku od klasičnih, ovde nema dugog čekanja da se povrće ukiseli, mali krastavci se slažu direktno u tegle sa lukom, belim lukom, začinima i sirćetom, a zatim se kratko termički obrađuju. Poseban ukus daju lovor, biber u zrnu, slačica i ljuta paprika, dok mala količina šećera ublažava jačinu sirćeta. Ovako pripremljeni krastavčići odlični su uz pečenje, pasulj, sendviče ili kao dodatak hladnim predjelima. Sastojci: 600 g svežih, sitnih krastavaca 100 ml