Kuvari otkrili kako da paradajz sos ne bude kiseo: "Nikada nemojte da dodajete šećer"
Kurir pre 21 sat | Žena)
Sigurno vam se bar jednom desilo da uložite trud u pripremu domaće testenine ili sočnog sosa, a da krajnji rezultat bude razočaravajuće kiseo.
Prva pomisao većine nas u tom trenutku jeste da posegnemo za kašičicom šećera kako bismo neutralisale kiselost, ali čuveni svetski šefovi, poput Ferana Adrije i Samante Valjeho-Nagera, savetuju da tu naviku odmah ostavimo po strani. Tajna kuvara za savršen sos od paradajza ne leži u veštačkom zaslađivanju, već u jednostavnom, ali pažljivo pripremljenom sosu od belog luka, crnog luka i maslinovog ulja, praćenom strpljivim, sporim kuvanjem. Za pripremu sosa od oko
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
