Portokalopita: Sočni grčki kolač od pomorandže koji se topi u ustima
Danas pre 2 sata | Danas Online
Portokalopita je jedan od najpoznatijih grčkih kolača, prepoznatljiv po intenzivnom mirisu pomorandže i izuzetno sočnoj teksturi.
Iako njen naziv doslovno znači „pita od pomorandže“, ne priprema se kao klasična pita – kore se suše, mrve i umešavaju u smesu sa jogurtom, jajima i sokom od pomorandže. Posebnost ovog deserta je i u obilnom sirupu kojim se preliva odmah nakon pečenja. Važno je da sirup bude hladan, a kolač vruć, kako bi ga kore postepeno upile. Nakon hlađenja portokalopita postaje izrazito sočna i aromatična, a najbolje je služiti je dobro rashlađenu. Sastojci za kolač: Za sirup:
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
