Premažite meso sa dva sastojka i biće mekano kao puter kad ga izvadite iz rerne
Moj Novi Sad pre 2 dana
Miris pečenog mesa koji se širi kuhinjom često obećava savršen ručak, ali rezultat ponekad ume da razočara.
Spolja meso može da izgleda idealno zapečeno, a da iznutra bude suvo, tvrdo i žilavo. Problem nije uvek u začinima. So, biber i beli luk mogu da obogate ukus, ali na mekoću mesa veliki uticaj imaju i priprema pre pečenja, temperatura i vreme provedeno u rerni. Jedan od jednostavnih načina da meso ostane sočnije jeste mariniranje, a za ovu varijantu potrebna su samo dva sastojka koja mnogi već imaju u frižideru – jogurt i senf. Tokom pečenja meso prirodno gubi deo
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
