VIDEO: Pinsa - rimska rođaka pice koja osvaja hrskavim testom
Radio 021 pre 2 dana | 021.rs
Na prvi pogled izgleda kao pica, ali pinsa ima svoje karakteristike po kojima se lako prepoznaje.
Najčešće je ovalnog ili izduženog oblika, testo joj je spolja hrskavo, a iznutra mekano i vazdušasto. Posebnost joj daje i dugo odmaranje testa, zbog čega je laganije strukture. Odakle potiče pinsa? Pinsa kakvu danas poznajemo potiče iz Rima, a njena savremena verzija pojavila se krajem 20. veka. Često se može naići na tvrdnju da je reč o jelu koje su pravili još stari Rimljani, ali to nije sasvim tačno. Postojale su, naravno, različite vrste ravnog hleba još u
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
