Zdrav namaz od cvekle i leblebija – šaren, ukusan i pun hranljivih sastojaka

Osim što privlači pažnju intenzivnom bojom, ova kombinacija donosi obilje vlakana, biljnih proteina i važnih nutrijenata. Za pripremu je potrebno oko 200 grama kuvanih leblebija, jedna manja kuvana ili pečena cvekla, kašika maslinovog ulja, sok od pola limuna, malo belog luka i soli. Po želji se može dodati i kašičica susama. Sve sastojke treba staviti u blender i miksati dok se ne dobije gladak i kremast namaz. Cvekla je poznata po sadržaju folata i prirodnih