Od štrudle do ozbiljnog biznisa: Banat sedi na gastronomskom blagu koje tek treba da unovči

Ali ono što generacije stanovnika Banata doživljavaju kao deo svakodnevice moglo bi da bude mnogo više od porodične tradicije. Moglo bi da bude brend. Banatska kuhinja nastajala je vekovima, mešanjem različitih naroda, kultura i društvenih slojeva. Ono što se nekada spremalo od namirnica proizvedenih na njivi i u dvorištu vremenom je stiglo i do građanskih i gospodskih trpeza. Danas se otvara drugo pitanje: može li ono što je nekada išlo od njive do trpeze da