Ovako se zamrzavaju pečene paprike: Mnoge domaćice prave grešku, pa gube pun ukus i postanu gnjecave

Velike kese brzo zauzmu pola fioke, paprike se slepe jedna za drugu, a posle odmrzavanja više nemaju ni približno onu teksturu i aromu koju očekujemo. Uz nekoliko jednostavnih koraka, međutim, paprike mogu mnogo praktičnije da se sačuvaju, a zamrzivač da ostane uredan i pregledan. Čim paprike skinete sa šporeta, roštilja ili iz rerne, stavite ih u zatvorenu posudu ili kesu i ostavite nekoliko minuta. Para koja se stvori pomoći će da se kožica lakše odvoji od mesa