AKTUELNOSTI – Dalibor Tošić: Neophodna je veća briga za naše brendove, ćilim je nadživeo generacije, ne sme da izumire!

Tošić je vlasnik Degustacionog centra Boemska potkovica, ima mašinsku obradu i prozivodnju peglane kobasice, jedini u Pirotu, samim tim i u Srbiji. Vlasnik je i Restorana Boem. Malo je ko znao da je Dalibor Tošić pasionirani sakupljač pirotskih ćilima. Na nedavnom festivalu ćilima dobio je specijalnu nagradu. Ovo je bio samo povod za detaljan razgovor o ćilimarstvu, o prozivodnji peglane kobasice, o nabavci sirovina za pirotske brendove, ali i o ugostiteljstvu.