Proja sa sirom – tajna za najbolji ukus koju zna Nada Topčagić

Recept koji se vezuje za Nadu Topčagić odličan je izbor za doručak, večeru ili posluženje. Umutite jaja, pa dodajte jogurt i ulje. U drugoj posudi sjedinite kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so. Postepeno dodajte suve sastojke u smesu sa jajima i mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Ubacite izmrvljen sir i sve dobro sjedinite. Tajna za ukusnu i sočnu proju jeste da smesa ne bude previše gusta, pa po potrebi dodajte malo mineralne vode. Smesu