Moja svekrva nikada ne kupuje crveni kupus, a rasol joj je uvek savršene boje: u bure ubacuje ovaj tajni sastojak
Kurir pre 2 sata
Kiseli kupus je jedna od onih zimnica za koju gotovo svaka kuća ima svoj recept.
Neko se kune u određenu sortu kupusa, neko u tačnu količinu soli, neko obavezno pretače rasol, a neko bure ne otvara nedeljama. Kod nas postoji još jedan mali trik koji potpuno promeni izgled kupusa, a ne remeti njegov poznati ukus. Tajna moje svekrve je sirova cvekla. Kada se među glavice belog kupusa ubaci jedna ili dve manje cvekle, tokom fermentacije počinju polako da puštaju boju. Rasol više nije gotovo providan, već dobija lepu roze nijansu, a vremenom se
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
