Otkriće koje menja sve: Jaja i slaninu više nikada nećete gledati istim očima
B92 pre 3 sata
Višedecenijsko uverenje da konzumacija jaja direktno utiče na povećanje nivoa holesterola u krvi i razvoj kardiovaskularnih bolesti osporeno je novijim naučnim saznanjima.
Istraživanja pokazuju da holesterol iz hrane, koji se nalazi u jajima, nije primarna opasnost po zdravlje srca, već da veću ulogu imaju zasićene masti prisutne u svakodnevnoj ishrani. Naučnici sa Univerziteta Južne Australije sproveli su opsežnu studiju u kojoj su pokušali da razdvoje efekte holesterola i zasićenih masti na ljudski organizam. Vođa istraživanja, profesor Džon Bakli, istakao je da su jaja dugo bila nepravedno stigmatizovana zbog zastarelih
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
