Nikada ne prosipajte tečnost iz tegle kiselih krastavaca: Može da napravi čudo od običnog jela

Isto važi za rasol koji ostane iza maslina, kapara, feferona, ali i slanu tečnost u kojoj je stajala feta. Ono što najčešće završi u sudoperi zapravo je veoma aromatičan sastojak koji u kuhinji može da se iskoristi na mnogo načina. Ove tečnosti već sadrže so, kiselinu i začine koji su tokom stajanja pokupili aromu namirnice iz tegle, zbog čega svega nekoliko kašika može potpuno da promeni ukus jela. Eater upravo zato savetuje da se na ostatak rasola ne gleda kao na