"Maslina severa" je čisto zdravlje: Obratite pažnju, bolje je i jeftinije od maslinovog ulja
Mondo pre 3 dana | Tamara Veličković
Starije sorte ulja od uljane repice sadržale su veće količine eruka kiseline, koja može da bude štetna po zdravlje.
Uzgojem novih sorti njen sadržaj je znatno smanjen. Zbog sastava masnih kiselina, ulje uljane repice dobilo je nadimak "maslinovo ulje severa". Ulje uljane repice sadrži malo zasićenih, a znatno više nezasićenih masnih kiselina, uključujući omega-3 i omega-6. Organizam ne može sam da stvori ove dve vrste masnih kiselina, pa mora da ih unosi hranom. One učestvuju u brojnim procesima važnim za normalno funkcionisanje organizma. Odnos omega-6 i omega-3 masnih kiselina
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
