Seoske mekike slane ili slatke po receptu Goce Lazarević

Za slatku varijantu: šećer u prahu, džem ili krem. Priprema: U mlaku vodu dodajte kvasac i šećer i ostavite nekoliko minuta da zapeni. U većoj posudi pomešajte brašno i so, pa dodajte jaje, jogurt i pripremljeni kvasac. Zamesite mekano i glatko testo. Pokrijte testo i ostavite ga na toplom mestu da naraste. Kada udvostruči zapreminu, premesite ga i kidajte manje komade. Svaki komad razvucite rukama i pržite u dobro zagrejanom ulju sa obe strane dok ne dobije zlatnu