Pasta sa belim lukom, parmezanom i puterom po receptu Dragane Katić

Pre nego što je procedite, sačuvajte deo vode u kojoj se kuvala. U tiganju otopite puter, pa dodajte sitno iseckan beli luk. Kratko ga propržite na umerenoj temperaturi, vodeći računa da ne potamni. Dodajte skuvanu testeninu i malo vode od kuvanja, pa sve dobro promešajte. Postepeno dodajte rendani parmezan i mešajte dok se ne dobije kremast sos. Začinite biberom i, po potrebi, solju. Pospite svežim peršunom i odmah poslužite.