Predstavljen „Kuvar tradicionalnih jela Hrvata u Vojvodini“
Subotica.com pre 1 sat
Novinsko-izdavačka ustanova „Hrvatska riječ“ sinoć je u Đurđinu predstavila „Kuvar tradicionalnih jela Hrvata u Vojvodini“. Knjiga recepata nastala je na osnovu istoimene rubrike „Kuvar“, koja je tokom četiri godine objavljivana u nedeljniku „Hrvatska riječ“. U tom periodu prikupljeni su recepti tradicionalnih jela iz brojnih mesta – od Tavankuta, Đurđina i Subotice, preko Bačkog Brega, Bačkog Monoštora, Sonte, Vajske, Bača i Sombora, do Sota, Šida, Gibarca i Surčina.
Prikupljeno je oko 200 recepata, od kojih je deo odabran za ovu knjigu. Glavna i odgovorna urednica nedeljnika Zlata Vasiljević odabrala je recepte koji su se našli u rubrici tokom protekle četiri godine vodeći računa da sve zajednice Hrvata u Vojvodini dobiju svoje mesto. Govoreći o počecima ove rubrike naglasila je kako je ona zahtevala rad na terenu, a pored samog recepta, novinari su uvek dobili i priču o načinu života, običajima ili specifičnostima tog kraja.
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
