Tajna dobre sarme počinje u kači: Marija Erić iz Mrčajevaca otkriva tajne kiseljenja kupusa

U Mrčajevcima, selu u kome se tradicija čuva i poštuje, domaćice i danas neguju stari način pripreme zimnice.

Kako se kupus pravilno kiseli i u čemu je tajna dobre sarme, pokazala nam je Marija Erić iz Etno kuće „Erić”, čija je porodica na ovogodišnjoj Kupusijadi osvojila prvo mesto i Zlatni lonac. U domaćinstvu Erića sve počinje pažljivim slaganjem glavica kupusa i pravilnim doziranjem soli. Marija Erić, Etno kuća „Erić” Mrčajevci, foto: 4N Studio Marija objašnjava da je za 100 kilograma kupusa potrebno četiri kilograma soli, a da se u njihovoj porodici koren ne odvaja od

Otvori na glaszapadnesrbije.rs

Tajna dobre sarme počinje u kači: Marija Erić iz Mrčajevaca otkriva tajne kiseljenja kupusa

Povezane vesti »

Ona je pobednica u pravljenju domaćeg specijaliteta: Marija iz Mrčajevaca otrkiva kako se pravilno kiseli kupus - kamen na kaci je obavezan (FOTO)

„Moja baka je tako radila, pa sam i ja tako naučila“ Marija iz Mrčajevaca otkriva tajnu dobrog kiselog kupusa: Evo kako se pravilno ređaju glavice! Jedna stvar je obavezna

Pročitajte još

(Foto) "Baka se uvek držala ovog pravila" Pobednica Kupusijade i domaćica Šumadije otvorile karte: Evo kako se zapravo seče koren kupusa i zašto ajvar od barenih paprika ruši sve

Počela čuvena Kupusijada u Mrčajevcima: Takmičari otkrivaju tajnu savršenog svadbarskog kupusa (video)

Napravila je kiseli kupus po jednostavnom receptu i trajao joj je do Đurđevdana: ubacila i začin

Baka Nada nikada ne pere kupus za sarmu: Ima dobar razlog, a zbog toga joj i iskusni kuvari skidaju kapu

Moja svekrva nikada ne kupuje crveni kupus, a rasol joj je uvek savršene boje: u bure ubacuje ovaj tajni sastojak