Војвођани овако праве хлеб! Жена из Суботице открила како направити домаћи хлеб да буде мекан и свеж четири дана
Дневник пре 22 дана
Ако желите да ваш домаћи хлеб остане мекан и свеж данима, постоји један једноставан трик који мења све.
Додавање само једне кашике јогурта у тесто за хлеб значајно побољшава његову текстуру и свежину. Јогурт задржава влагу, помаже ферментацији и даје благу арому, што омогућава да хлеб не мрви се, не суши и остаје мекан и свеж данима. Једна домаћица из Суботице открила је да од када додаје јогурт у стандардну смесу од брашна, воде, квасца и соли, њен хлеб траје дуже и сви траже рецепт. Јогурт се може комбиновати и са млеком за још мекшу кору и савршено функционише
