Kafa od izmeta koju ljudi plaćaju papreno: Jezivi napitak sa Balija prolazi kroz stomak životinje
Mondo pre 22 dana | Miljana Brajović
Zamislite da vam u luksuznom hotelu na Baliju posluže šoljicu kafe, a onda vam konobar kaže da su zrna koja upravo pijete prethodno prošla kroz probavni sistem jedne životinje.
Zvuči kao loša šala, ali upravo je to suština čuvene kopi luvak kafe, jednog od najneobičnijih i najskupljih napitaka na svetu. Kopi luvak se pravi od zrna kafe koja su prethodno pojeli i izlučili azijski palmini cibet, odnosno luwak, mala životinja iz jugoistočne Azije koja izgledom podseća na mešavinu mačke, kune i rakuna. Životinja pojede plod kafe, dok zrno prolazi kroz njen sistem za varenje i na kraju se izbacuje izmetom.Upravo taj, naizgled nimalo glamurozan
