Mekane kao duša, a preukusne: Ove starinske štrudle s orasima oduševiće svakog toliko da će tra

Za dve štrudle treba: Testo: 500 g brašna, 20 g svežeg kvasca ili 7 g suvog, 250 ml mlakog mleka, 80 g šećera, 80 g putera ili masti, 2 žumanca, prstohvat soli i vanilin šećer. Fil: 350–400 g mlevenih oraha, 150–180 g šećera, oko 150 ml vrelog mleka, vanilin šećer i malo narendane kore limuna. Po želji dodajte šaku suvog grožđa ili kašiku ruma. Kvasac razmešajte u malo mlakog mleka sa kašičicom šećera i ostavite desetak minuta. U brašno dodaj so i šećer, zatim