Funkcija stočarstva u seoskom turizmu
RTS pre 6 dana
Razvoj seoskog turizma direktno je povezan i sa razvojem stočarstva. Neiskorišćena prilika je prodaja prerađevina od mesa i mleka sa kućnog praga i stvaranje lokalnih brendova. Ovo je, između ostalog, istaknuto na skupu o razvoju stočarstva na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu, gde je jedna od tema bila funkcija stočarstva u seoskom turizmu.
Gazdinstva koje se bave seoskim turizmom treba podsticati da očuvaju autohtone rase stoke od kojih se dobijaju jedinstvene domaće mlečne i mesne prerađevine. Te ukuse turisti pamte, pa žele i da ih kupuju, istaknuto je na međunarodnom "Simpozijumu o stočarstvu ISAS 2026" koji organizuje Departman za stočarstvo Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu. "Naši uvaženi profesori tehnologije pokušali su da naprave industrijski kajmak, industrijsku sremsku kobasicu, kulen
