Srbima omiljena namirnica spada među najzdravije na svetu: Možete je jesti do mile volje
B92 pre 8 dana
Kiseli kupus jedna je od namirnica koje se već decenijama nalaze na trpezama širom Srbije, a osim što je pristupačan, može imati i brojne zdravstvene prednosti.
Posebno se izdvaja zbog procesa fermentacije, tokom kojeg nastaju korisne bakterije koje mogu doprineti zdravlju sistema za varenje. Za razliku od svežeg kupusa, fermentisani kupus sadrži probiotičke mikroorganizme koji mogu pomoći u održavanju ravnoteže crevne mikrobiote. Upravo se zdravlje creva sve češće povezuje sa funkcionisanjem imunog sistema, ali i sa drugim aspektima zdravlja. Kiseli kupus je pritom bogat vitaminom C, a sadrži i vitamin K, kao i različita
