Kroketi od krompira i sira po receptu Nade Topčagić
Svet & Skandal pre 13 dana
Kroketi od krompira i sira su jednostavni za pripremu, hrskavi spolja, a mekani i ukusni iznutra.
Po receptu Nade Topčagić možete ih poslužiti kao prilog, predjelo ili samostalni obrok uz omiljeni sos. Krompir oljuštite, isecite i skuvajte u posoljenoj vodi. Kada omekša, dobro ga ocedite i ispasirajte. Dodajte jaje, brašno, rendani kačkavalj, so, biber i sitno seckani peršun. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu. Od smese oblikujte male krokete. Svaki uvaljajte u prezle, a zatim ih pržite u zagrejanom ulju dok sa svih strana ne postanu zlatnožuti
