Balkanske pekare osvajaju Njemačku
WDR pre 1 dan
Maja Marić, Nenad Kreizer, Boris Rabrenović Burek, kifle, lepinje, bijeli kruh - sve to danas možete pronaći u takozvanim balkanskim pekarama koje posljednjih godina niču diljem Njemačke. Dok se tradicionalne njemačke pekare sve češće zatvaraju, one balkanske niču na svakom koraku. U čemu je tajna njihova uspjeha donosi Nenad Kreizer. Bekim Shatri, vlasnik pekare u Leverkusenu, razgovara s Majom Marić i tome može li burek postati novi döner?
Dok se tradicionalne njemačke pekare sve češće zatvaraju, one balkanske niču na svakom koraku. Burek, kifle i lepinje očito su pronašli put i do njemačkih kupaca. U čemu je tajna njihova uspjeha, tko ih najčešće posjećuje i može li burek postati novi döner? Burek, kifle, lepinje, bijeli kruh, a nerijetko ćevapi, kao i baklave. Sve to danas možete pronaći u takozvanim balkanskim pekarama koje posljednjih godina niču diljem Njemačke. I to ne samo u velikim gradovima
