Može li bolje: Mafini od mandarina sa komadićima čokolade
Radio 021 pre 23 sata | 021.rs
Spoj citrusa i čokolade odavno je omiljen u poslastičarstvu, a posebno je popularan tokom jeseni i zime, kada su mandarine u sezoni.
Njihova prirodna slatkoća i blaga kiselost odlično se slažu sa intenzivnim ukusom crne čokolade. Upravo na toj kombinaciji zasniva se i ovaj jednostavan recept za mafine, koji spaja sočno voće, mekanu teksturu testa i komadiće čokolade koji se tokom pečenja blago tope. Zahvaljujući soku i rendanoj kori mandarina, mafini imaju osvežavajuću aromu, dok im čokolada daje bogatiji ukus. Sastojci: - 250 g glatkog brašna - 120 g šećera - 2 jajeta - 100 ml suncokretovog
