Zašto uopšte stavljamo lovorov list u hranu? Nauka ima odgovor na pitanje koje deli internet
Mondo pre 3 dana | Miljana Brajović
"Je li iko dokazao da lovor išta menja u hrani?", pitanje je koje se pojavilo na društvenim mrežama i pokrenulo diskusiju među ljudima koji ga redovno ubacuju u lonac, ali nisu sigurni da li bi uopšte primetili razliku kada bi ga izostavili.
Lovorov list gotovo je nezaobilazan sastojak brojnih domaćih jela. Dodajemo ga u pasulj, supe, čorbe, gulaše i razne sosove, često po receptu koji smo nasledili od roditelja i baka. Ipak, kada se jelo nađe na stolu, retko ko može sa sigurnošću da kaže kakav je ukus lovor zapravo ostavio iza sebe. List se, uostalom, obično izvadi pre serviranja, pa se nameće pitanje da li je zaista doprineo ukusu ili ga stavljamo samo zato što smo tako naučili. Odgovor je da lovor
