Sve ono što ne piše u receptu, a prisutno je 50 godina
Nova pre 10 sati
Neki porodični recepti nikada nisu zapisani do kraja. Nedostaje tačna mera, poneki korak ili objašnjenje šta zapravo znači „dok ne bude gotovo“. Ipak, pokušavamo da ih ponovimo, jer dobro znamo kakav ukus tražimo.
Kada prvi put pokušate da napravite jelo koje ste godinama jeli kod kuće, obično shvatite da recept i uputstvo nisu baš isto. Na pitanje koliko nečega treba dodati, odgovor može da bude „otprilike“. Na pitanje koliko dugo se kuva „videćeš“. A ono čuveno „po ukusu“ podrazumeva iskustvo koje tek treba steći. Zato prvi samostalni ručak često uključuje i telefonski poziv. Da proverimo kada se dodaje pirinač, da li je dovoljno vode i zašto naše jelo, iako smo sve
