Majonez ima neobičnu prošlost: Prvobitno nije bio namenjen za jelo
N1 Info pre 3 dana | Jutarnji.hr
Kada bismo većinu ljudi pitali odakle potiče majonez, verovatno bi bez razmišljanja odgovorili da su recept izmislili Francuzi.
Međutim, sačuvani recepti i istorijski dokumenti otkrivaju da je nastao na španskom ostrvu, a da su ga osvajači prisvojili i uklopili u svoju, tada mnogo poznatiju gastronomiju, prenosi Jutarnji.hr. Ono što danas poznajemo kao majonez prvobitno se nazivalo „salsa de peix crua“, odnosno sos od sirove ribe. Recept se može pronaći u kuvaru „Receptari Caules. Cuina Menorquina Del Segle XVIII“, zbirci od 251 recepta iz 18. veka sa ostrva Menorka. Prema tom receptu, sos
