Jesen je pravo vreme za ovaj zaboravljeni specijalitet: Proja sa čvarcima kao iz bakine kuhinje
Danas pre 20 sati | Danas Online
Proja sa čvarcima i kiselim mlekom jedno je od onih starinskih jela koja se pripremaju od jednostavnih sastojaka, a ukusom mogu da nadmaše i mnogo komplikovanije specijalitete.
Spolja blago hrskava, a iznutra mekana i sočna, ova proja odličan je izbor za doručak ili večeru. Tajna njenog ukusa krije se u kombinaciji sitno seckanih čvaraka, koji joj daju bogatu aromu, i kiselog mleka, zahvaljujući kojem testo ostaje mekano. Priprema je jednostavna, ne zahteva mnogo vremena, a najbolje je poslužiti je toplu, uz jogurt, kiselo mleko ili domaći kajmak. Sastojci: Priprema: Mali trik za još ukusniju proju Ako želite izraženiju hrskavu koricu,
