Najmekša piletina sa hrskavom koricom po receptu Kaće Grujić
Svet & Skandal pre 6 sati
Ako tražite recept za piletinu koja je iznutra mekana i sočna, a spolja ima neodoljivo hrskavu koricu, ovaj recept po ideji Kaće Grujić pravi je izbor za ručak ili večeru.
Pileće meso isecite na jednake komade i blago izlupajte ukoliko koristite file. Posolite i pobiberite. U činiji pomešajte jogurt, senf i sitno seckan ili izgnječen beli luk. Dodajte piletinu, dobro promešajte i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta kako bi meso upilo ukuse i ostalo sočno. U jednu posudu stavite brašno, u drugu umućena jaja, a u treću pomešajte prezle i slatku papriku. Svaki komad piletine prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, a na kraju u prezle.
