Ovaj narod jede ptice koje mesecima drže u koži foke: Ono što je nama nezamislivo, njima je prava poslastica
Mondo pre 2 sata | Miljana Brajović
Zamislite da vam neko za večeru posluži nekoliko meseci fermentisane morske ptice, sirovu kožu kita ili meso foke koje je odležalo u sopstvenoj masnoći.
Dok bi mnogi od nas verovatno odbili i da pomirišu takav obrok, pojedinim stanovnicima arktičkih oblasti upravo su ovakva jela deo tradicije i kulinarskog nasleđa. Inuiti, starosedeoci arktičkih područja Grenlanda, Kanade i Aljaske, vekovima su morali da pronalaze načine da prežive u uslovima u kojima je sveže voće i povrće bilo teško dostupno, a temperature su veliki deo godine bile ekstremno niske. Zato su razvili posebne načine lova, pripreme i čuvanja hrane, a
