Krompir zakopavaju pod zemlju i tako ga čuvaju cele zime: Običaj star generacijama polako nestaje
Telegraf pre 1 dan | Telegraf Biznis
Dok se u savremenoj poljoprivredi sve više govori o naprednim skladištima i novim tehnologijama, u jednom zabačenom delu Himalaja krompir se i dalje čuva na način koji se prenosi generacijama.
Poljoprivrednici ga zakopavaju u posebne podzemne jame, gde ostaje tokom surovih zima, kada temperature padaju i ispod minus 20 stepeni. Međutim, ova tradicija polako nestaje, a sa njom bi mogle da iščeznu i dragocene lokalne sorte krompira. U planinskoj dolini Gurez, u delu Kašmira pod indijskom upravom, stanovnici su vekovima pronalazili načine da prežive duge zime tokom kojih sneg odseca sela od ostatka regiona. Jedan od njih je "khrav" - tradicionalna podzemna
