Šta je monaški voćni šećer i da li je zaista zdravija zamena za običan šećer?
Lepota i zdravlje pre 3 sata
Monaški voćni šećer, poznat i kao monk fruit sugar, jedan je od zaslađivača koji se sve češće spominju.
Na prvi pogled deluje kao još jedna alternativa belom šećeru, ali iza njega se krije nešto zanimljivije: zaslađivač biljnog porekla koji može biti i do 250 puta slađi od običnog šećera, a pritom gotovo da ne doprinosi kalorijskom unosu. Dobija se iz ploda biljke Siraitia grosvenorii, poznate i kao luo han guo (luohan ili monaško voće) koja potiče iz južne Kine i vekovima se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini. Njegova popularnost posebno je porasla sa
