Retko ko uzgaja ovu biljku u Srbiji, a kad se jednom posadi, godinama rađa i donosi zaradu od 1.200 dinara po kilogramu
Kamatica pre 8 sati | Kamatica
Ne zahteva podizanje novog zasada svake godine, može da rađa više od decenije, a njeni mladi izdanci postižu visoku cenu na tržištu.
Proizvodnja u Srbiji i dalje je skromna i procenjuje se na oko 10 tona godišnje. To je malo u odnosu na potrebe kupaca, pa prostor za domaće proizvođače postoji, naročito ako unapred pronađu restorane, hotele, specijalizovane prodavnice i druge sigurne kupce. Špargla je višegodišnja biljka koja se gaji zbog mladih izdanaka. Njena sezona počinje u proleće, kada se pojavljuju prvi jestivi vrhovi, a upravo tada je najvažnije da se berba obavlja pažljivo kako se biljka
