U dvorištima Šumadije ponovo dime "vesele mašine": Domaćini čuvaju dedine recepte, šljivovica osvaja svet
B92 pre 7 sati
Dok se u šumadijskim dvorištima ponovo dime "vesele mašine", domaćini čuvaju recepte nasleđene od predaka. Istovremeno, šljivovica sa zaštićenim geografskim poreklom osvaja nova tržišta, a Šumadija nastoji da svoje tradicionalno piće pretvori u svetski brend.
Dok se Irci i Škoti diče viskijem, Meksikanci tekilom, a Rusi votkom, Srbija ima rakiju, tradicionalno piće koje se proizvodi od različitih vrsta voća i sve sigurnije pronalazi svoje mesto na tržištu. Ipak, nigde se priča o rakiji ne vezuje toliko za tradiciju i način života kao u Šumadiji, gde se znanje o pečenju dobre šljivovice prenosi sa generacije na generaciju. Kada se završi berba, a obrano voće prođe kroz proces fermentacije, u šumadijskim dvorištima ponovo
