Šumadijska šljivovica između porodične tradicije i svetskog tržišta
iKragujevac pre 11 sati
U šumadijskim domaćinstvima ponovo je počela sezona pečenja rakije, dok proizvođači istovremeno rade na tome da šljivovica postane prepoznatljiv brend i van Srbije.
Posle berbe i fermentacije voća, u dvorištima širom Šumadije ponovo se pale kazani, koje meštani šaljivo nazivaju „vesele mašine“. Za mnoge domaćine pečenje rakije nije samo sezonski posao, već porodični običaj, prilika za okupljanje i način da se sačuva znanje preneto od predaka. Srbija ima dugu tradiciju proizvodnje rakije od različitih vrsta voća, a šljivovica je posebno povezana sa načinom života u Šumadiji. Dok se deo rakije proizvodi za sopstvene potrebe,
