Proglašen najbolji sir na svetu: dve godine zrenja bude intenzivnu orašastu aromu

Pobednički sir, poznat po orašastom ukusu, mrvičastoj teksturi i složenim aromama, proizveden je od nepasterizovanog kravljeg mleka u francuskoj regiji Franš-Konte, na granici sa Švajcarskom, prenosi CNN. Sir je sazrevao u tradicionalnoj porodičnoj kompaniji JuraFlore, a stručni žiri posebno je istakao njegovu kompleksnost i bogatstvo ukusa. Španski stručnjak Rafael Domingez Gonzales, jedan od 14 članova žirija, koji je odabrao pobednika, rekao je da se ukus sira