Kako se pravi dobar prebranac: Tajna je u luku i sporom pečenju
Radio 021 pre 7 sati | 021.rs
Prebranac je jedno od omiljenih jela domaće kuhinje, jednostavno za pripremu, zasitno i ukusno.
Pravi se od pasulja, dosta crnog luka i začina, a tajna dobrog prebranca je u dugom krčkanju i zapečenoj korici koja se stvara tokom pečenja. Sastojci: - 500 g belog pasulja (tetovac ili neki krupniji) - 700 g crnog luka - 2-3 čena belog luka - 2 lovorova lista - 1 kašika slatke mlevene paprike - 100 ml ulja - So i biber po ukusu - Malo ljute paprike po želji Priprema: 1. Pasulj operite i potopite u hladnu vodu, najbolje preko noći. Sutradan prospite vodu, nalijte
