Čvarci

Naravno, komplet lepinja kakva se pravi u Užicu ne može da se ponovi u kućnim uslovima – bez prave zlataste lepinje iz peći na drva, svinjskog pretopa iz čivije i sveže mućenih jaja iz kace. Ipak, za one koji ne žive blizu Zlatibora, ovo je recept koji… »

U Srbiji se preradom i konzerviranjem mesa bavi više od 800 firmi. Kompanije IM Matijević, Carnex, Neoplanta, Yuhor, Zlatiborac, Agro-papuk i Đurđević i tokom 2024. godine zadržale su svoje pozicije među najjačima. I ne samo to, domaći giganti ili "sedam… »

Portal Taste Atlas, poznat po kreiranju kulinarskih rang lista, fokusirao se na mesne proizvode koje, prema mišljenju korisnika interneta, treba izbegavati po svaku cenu. Na listi "Najgore ocenjenih mesnih proizvoda na svetu", koju je objavio portal… »

Suši iz Japana, prolećne rolnice iz Kine, belmuž iz Svrljiga, crevca na žaru iz Ćuprije, suvomesnati program iz Srema i Bačke, sirevi u vinu i žiru iz Takova kod Uba, mantije i ašura iz Novog Pazara, morski pas iz Istre, ali i špikovana glava, duvan… »

Koliko biste platili za jedan krompir u restoranu? A za jedan “krompir u gaćama”? Već neko vreme popularna domaća „obična“ jela postala su trendi po fensi restoranima i počela da se nude kao specijaliteti sa specijalnom cenom. Jedan od primera je kačamak… »

Koliko biste platili za jedan krompir u restoranu? A za jedan “krompir u gaćama”? Već neko vreme popularna domaća „obična“ jela postala su trendi po fensi restoranima i počela da se nude kao specijaliteti sa specijalnom cenom. Jedan od primera je kačamak… »

Da li biste probali? Već neko vreme popularna domaća „obična“ jela postala su trendi po fensi restoranima i počela da se nude kao specijaliteti sa specijalnom cenom. Jedan od primera je kačamak koji u Srbiji i regionu ide i od pet do 15 evra za porciju… »

Opisao sam prekjuče bliski susret treće vrste koji je u supermarketu u komšiluku imala moja bolja, lepša i pametnija polovina sa vanzemaljcima iz ružičaste galaksije, a sve na temu kako je došlo do toga da su i čvarci postali luksuzna roba. Pošto je… »

Nekad je bilo sramota reći da jedete čvarke jer su se smatrali sirotinjskom hranom! A sad smo došli u situaciju da su čvarci luksuz, da ih ljudi nose kada idu u inostranstvo za poklon?! Nekad je to bio nusproizvod od klanja svinja i svaka kuća ga je… »

Nekad je to bio nusproizvod od klanja svinja i svaka kuća ga je imala u izobilju, a danas je pravi delikates koji dosta košta. Poskupljenja su naša gorka realnost i gotovo svakodnevno doživimo neprijatno iznenađenje s rafova u prodavnicama i na pijaci… »