Čvarci

Ono što je za Irsku viski, Francusku konjak, Italiju pica, Rusiju kavijar, to su čvarci za Srbiju. Iako su gotovo obavezno na trpezama, naročito u zimskom period nakon svinjokolja, čvarci će ove godine za mnoge biti luksuz. Cena ovog specifičnog srpskog… »

Čvarci su nekad smatrani „sirotinjskom hranom”, pravili su se u skoro svakoj seoskoj kući, a danas su delikates za ljude sa dubljim džepom, jer im je cena oko 2000 dinara za kilogram. U Kačarevu, ih prave uz slaninu i smatraju da je osnovni razlog… »

Cena ovog proizvoda dostiže i do 2.000 dinara po kilogramu, što je još jedna u nizu nelogičnosti na tržištu. Cena čvaraka već neko vreme izaziva čuđenje potrošača jer u supermarketima dostiže i do dve hiljade dinara za kilogram. Može li biti logičnog… »

Prethodnih meseci sve je poskupelo, ali visoko na listi namirnica sa novim paprenim cenama jeste svinjska mast, a samim tim i čvarci. Širom Srbije za kilogram ovog autentičnog domaćeg proizvoda sada morate izdvojiti čak skoro 2.000 dinara, pa ove bombone… »

Paprena cena čvaraka u Srbiji, kilogram košta skoro 2.000 dinara. Paprena cena čvaraka u Srbiji, kilogram košta skoro 2.000 dinara. Prethodnih meseci sve je poskupelo, ali visoko na listi namirnca sa novim paprenim cenama jeste svinjska mast, a samim tim… »

ZAGREB - Ni četiri mjeseca od pojave zloglasne afričke svinjske kuge (ASK) na istoku Hrvatske nema mira, proizvođači se boje novih žarišta, tko je mogao proveo je i rekategorizaciju objekata uvodeći više biosigurnosne mjere, a veći dio onih čije su… »

Dobro raspoloženje, zabava i čvarci su neuništivi. Manifestacija „Čvarak fest“ održava se od 2010. u Kaću, a glavni deo ovog gastronomskog događaja jeste takmičenje u topljenju čvaraka, koje počinje u jutarnjim časovima kada se okupljaju ekipe… »

Kako bi se možda očekivalo da se ljudi razbeže usled snažnih udara vetra meštani Kaća samo su snažno pridržali suncobrane pod kojima su se krčkali čvarci. Tokom Čvarak festa u Kaću stravična oluja obrušila se na ovo mesto, ali meštani nisu dozvolili da… »

Niški kuvar Nenad Stamenović, poznat kao Neša Travka, objasnio je da je korišćenje insekata u ljudskoj ishrani blagotvorno i da se oko 2.000 vrsta može svakodnevno upotrebljavati kao zamena za meso. - Prepuni su proteina, u dva kila crva imate kilo… »

"Šalje nam rođak iz Vojvodine dvaput mesečno, nama i prijateljima koji žele da naruče. Čvarci, kulen, prava domaća dimljena slanina, šunka, pečenica, sremska domaća kobasica, dimljene kosti. Ako želiš, javi se, možeš i probati ako si u blizini… »