Некад сиротињска храна и било је срамота рећи да га једете, а данас је чист луксуз: Свако домаћинство у Србији је овога раније имало у изобиљу, данас ретко ко може себи да га приушти
Блиц 24.07.2023
Чварци су некада важили за сиротињско јело, које је имала свака кућа у Србији. Како многи кажу, није било за похвалу рећи да се у кући једу, а данас им је цена отишла толико да се само стотинак грама продају по цени пршуте. Осим што им је цена вртоглаво скочила, чварци се данас све више купују у радњама, а ни производња више није иста.
Зорица Синандиновић, новинарка и посматрач свињокоља од малена, прича да су некада чварци важили за сиротињско јело, да није било популарно причати да их једеш. - Помагали смо једни другима и увек се после свињокоља паковало нешто комшијама да понесу. Да ли месо, да ли кобасица, али чварци увек. Чварци су се сматрали сиротињском храном. И просто је било некако срамота рећи да једете чварке - прича Зорица Синадиновић. - Историјат чварака је такав да он је био
