Ajvar

Centar za kulturu Lazarevac raspisuje konkurs za učešće na prodajnom bazaru „Moj špajz“. Sve za vaš špajz: ajvar, slatko, džem, sokovi, turšija, med, sušeno voće, čajevi i drugi domaći ukusni proizvodi!… »

Formula tradicionalnog, tipično srpskog ajvara, koja, kako kažu žene koje ga pripremaju, uvek dobija i nikad ne omane. - Tajna kvalitetnog ajvara, naravno osim crvenih paprika sa srcem, koje imaju dosta “mesa” kako se to u Banatu kod nas kaže, je u… »

Na akciji u velikim marketima za nešto više od 300, ali ako se kupuje od domaćih prodavaca može koštati i više od 1.000 dinara, koliko bi koštala i priprema u “sopstvenoj režiji” – cena ajvara je primer koliko će vam trošak za zimnicu ovog meseca… »

Formula tradicionalnog, tipično srpskog ajvara, koja, kako kažu žene koje ga pripremaju, uvek dobija i nikad ne omane. - Tajna kvalitetnog ajvara, naravno osim crvenih paprika sa srcem, koje imaju dosta “mesa” kako se to u Banatu kod nas kaže, je u… »

U subotu 5. oktobra u parku ispred Beogradske kapije biće organizovano ovo jedinstveno takmičenje u pravljenju ajvara – „Ajvarijada“. „Ovo je prilika da pokažete svoje kulinarske veštine, družite se sa ljubiteljima ajvara i osvojite sjajne nagrade“, kažu… »

Jedan sastojak može značajno da poboljša ukus ajvara. Sezona je pravljenja zimnice, a to znači samo jedno – najlepši miris pečene paprike se širi komšilukom. Svaka domaćica ima neku svoju nadogradnju na tradicionalni recept za ajvar , a mi vam donosimo… »

Formula tradicionalnog, tipično srpskog ajvara, koja, kako kažene koje ga pripremaju, uvek dobija i nikad ne omane. foto: B.Grujić - Tajna kvalitetnog ajvara, naravno osim crvenih paprika sa srcem, koje imaju dosta “mesa” kako se to u Banatu kod nas… »

TOKOM prošle nedelje Beograđani su na "Veletržnici" najviše pazarili papriku. Foto: Free Images Pixabay Osim nje, u vrhu su se našli paradajz, krastavac, šargarepa i kupus. Kako su saopštili u "Veletržnici", sada je promet paprike povećan za 60 odsto, a… »

Priprema zimnice ne bi bila potpuna bez domaćeg ajvara, jednog od najomiljenijih specijaliteta. Ajvar je savršen dodatak mnogim jelima i odličan način da sačuvate bogatstvo ukusa crvenih paprika i patlidžana za zimu. Sastojci: 10 kg crvenih paprika 2-3… »

Glumica Gorica Popović (72) poznata je u svojoj branši kao jedna od najboljih domaćica. Njene kolege jedva čekaju da ona napravi turšiju pa da im pokloni bar po teglu. U svom malom raju, bajkovitoj vikendici na Srebrnom jezeru, Gorica Popović ovih dana… »