Ajvar

Ona je jedan od omiljenih stvari koje jedemo tokom zimskog perioda. Domaćice se uveliko spremaju za zimnicu, pa razmišljaju šta će prvo početi i traže provereni recept. Naravno, na spisku su ajvar, pinđur, turšija ali i ljutenica. Iako mnogima može… »

Ako volite ajvar, ali ne volite da stojite satima pored šporeta, evo jednog super recepta. Ajvar je jedan od popularnijih namaza širom Balkana. Kao glavni sastojak navodi se crvena paprika, ali postoje različite varijante s dodatkom patlidžana, ljutih… »

Kad vam se prijede, a nemate vremena da ga spremate satima. Ajvar je jedan od popularnijih namaza širom Balkana. Kao glavni sastojak navodi se crvena paprika, ali postoje različite varijante s dodatkom patlidžana, ljutih papričica i belog luka. Njegova… »

Ajvar je jedan od popularnijih namaza širom Balkana. Kao glavni sastojak navodi se crvena paprika, ali postoje različite varijante s dodatkom patlidžana, ljutih papričica i belog luka. Njegova priprema može da traje satima. Stoga ukoliko želite da imate… »

Za ljubav i porodičnu sreću - kontinenti, vera, kultura, boja kože - nisu prepreka, kažu Nikola i Zeret, koji - su Johanesburg zamenili Šapcem. Zi - je prva čivijaška snaha iz Južnoafričke Republike i kako se čini veoma dobro se uklopila kod nas. Srpska… »

Ponuda raznovrsnog sezonskog voća i povrća na pijacama širom Srbije je bogata, a najveća potražnja vlada za paprikama zbog ajvara i zimnice, čije će pravljenje, kako kažu domaćice, koštati više nego lani bez obzira da li je kupe ili naprave same. Neke se… »

ČAČAK/KRAGUJEVAC/ŠABAC - Ponuda raznovrsnog sezonskog voća i povrća na pijacama širom Srbije je bogata, a najveća potražnja vlada za paprikama zbog ajvara i zimnice, čije će pravljenje, kako kažu domaćice, koštati više nego lani bez obzira da li je kupe… »

Ajvar je specijalitet balkanske kuhinje napravljen od crvene paprike. Ipak, u receptu iz 1915. crvene paprika uopšte nema. Prenosimo vam recept za „srpski ajvar“, navodno objavljen 1915. u ratnom kuvaru: - Uzmi tri poveća modra patlidžana, meti ih na… »

Sudeći po trenutnim cenama povrća i na kvantaškim pijacama, koje su više nego pre godinu dana, ostavljanje te vrste zimnice, uz utrošeni rad, vreme i ostale troškove, nije isplativije od kupovine gotovih proizvoda koji su često na akcijskim prodajama u… »

Vredne domaćice već sad razmišljaju o novoj turi zimnice. Sad su na redu pripreme za ajvar, turšiju, pinđur, mleveni paradajz, kečap... A dok se čeka da cena paprika, paradajza i ostalog povrća padne, vreme je za nabavku tegli, buradi i ostalih "alata"… »